Officier de carrière allemand qui fut le dernier commandant de la garnison de Paris en 1944.

Il servit comme artilleur durant la WW1. Il garda son job dans l'Allemagne de Weimar comme cadre d'artillerie. il combattit durant les campagnes de Pologne, de France, et dirigea des batteries d'artillerie lourde durant le siège de Sébastopol en Crimée en 1941. En Mai 1944, il fut transféré en France où il devait renforcer la péninsule du Cotentin. Le 7 Août, il fut nommé commandant de la ville de Paris où il recut l'ordre de Jodl et de Model de détruire la ville avant l'arrivée des Alliés. Au lieu de s'embourber dans une succession de combats de rues comme à Varsovie, Choltitz accepté l'idée d'une trève avec la résistance française. Il fit des préparatifs de démolition, mais il traina suffisamment pour ne pas exécuter l'ordre qu'il a reçu du maréchal Model. Il ne voulait pas détruire "une si belle ville". Il se rendit aux éléments du général Leclerc le 25 Août. Choltitz fut prisonnier de guerre jusqu'en 1947. Lors de son rapatriement, il fut boudé par ses anciens collègues officiers.

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